Issadissas Blogg

Issadissa iakttar och kommenterar samtiden

Äggsallad, röra, gucka – kärt barn har många namn #blogg100 dag 72

leave a comment »

äggsallad

Huvudingrediensen

Se det här receptet som en påminnelse. För det är hur enkelt som helst. Näringsstinnt och gott. Lätt att variera. Med litet bröd under och en soppa till har du en finfin middag. Dåligt samvete för att du petat i dina barn felaktig kost – balansera med litet äggsallad på en macka. Bekänner du dig till LCHF, här är din frukost, lunch och middag i fortsättningen.

Det hela börjar med några hårdkokta ägg som du mosar med en gaffel.

Du häller i majonnäs, börja med en matsked eller så. Majonnäsen är till för att binda ihop, den ska absolut inte ta över. Helst ska du använda egen majonnäs (återkommer till hur enkelt den är att göra) men annars rekommenderar jag Hellman’s.

Här kan du stanna – då har du något som är jättegott. Du kan göra fina sandwichar till Afternoon Tea med hjälp av röran och rostbröd. (Skär bort kanterna på brödet så blir det extra snyggt.)

Vill du gå vidare – addera smörgåskrasse.

Vill du göra röran matigare – lägg till tonfisk från burk, litet hackad rödlök och curry. Eller så kör du bara tonfisk. Eller tonfisk och lök. Eller bara curry. Eller tonfisk och curry.

Annonser

Written by Issadissa, webbtanten a.k.a. Eva Adeen

maj 11, 2014 den 12:55 e m

Publicerat i #blogg100, recept

Tagged with , , , ,

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: